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Carte



Exclusivité de la Semaine

Un rendez-vous gourmand, uniquement pour votre week-end



Le Poulet Chasimi

Viande tendrement grillée, nappée d'une sauce onctueuse aux saveurs subtiles, accompagnée de son riz parfumé, de frites croustillantes et d'une salade de crudités croquantes

15,9 €

Le Poulet Chasimi



Entrée



Nems Porc ou Nems Poulet

Galette de riz, vermicelle de manioc, porc ou poulet ou crevette, carotte, champignons noir.

4 pcs

6,5 €


10 pcs

14,9 €

Nems Porc ou Nems Poulet

Nems Crevettet

Galette de riz, vermicelle de manioc, carotte, crevette décortiqué haché, champignon blanc. Servir avec sauce nuoc mam traditionnel. Produit maison.

4 pcs

6,9 €


10 pcs

15,9 €

Nems Crevettet

Samoussa au Végan

Samossas légumes traditionnelle à déguster. Accompagné de la sauce végane aigre-douce Sésame.

4 pcs

6,5 €


10 pcs

14,9 €

Samoussa au Végan

Poisson grillé à la citronelle

Poisson pangasus haché, poitrine de porc haché, dorade, aneth, enveloppe une tige de citronnelle, grillé et frire.

4 pcs

6,9 €


10 pcs

15,9 €

Poisson grillé à la citronelle

Rouleau de printemps

Galette de riz, salade, carotte et choux blanc, vermicelle de riz, menthe, bœuf mariné ou crevette ou poulet ou steak végan.

4,9 €

Rouleau de printemps

Ravioli Boeuf

Feuille de blé, boeuf, oignon blancs, sésame noir, coriandres, oignons blanches.

4 pcs

6,9 €


10 pcs

15,9 €

Ravioli Boeuf

New Chua Ran - Nem à la bière (Recette maison 1991)

Recette authentique maison : Porc haché mariné, enroulé par une galette de blé croustillant.

4 pcs

6,5 €


10 pcs

14,9 €

New Chua Ran - Nem à la bière (Recette maison 1991)

Frite patate douce

Frite de patate douce bien croustillant, pas d'addictif. Juste le plus nature.

5,9 €

Frite patate douce

Crevette Tempura

Crevette décortiqué mariné, chapelure de blé, frire en bain d'huile

6 pcs

6,9 €


14 pcs

15,5 €

Crevette Tempura

Gourmande à partager

3 nems +3 Tempuras + 3 Raviolis + 3 Samoussas

15,9 €

Gourmande à partager



Salade



Salade bœuf

Bœuf, oignon, carotte, choux blanc vinaigrette et pousses de soja fait maison. Attention, l’établissement se réserve le droit de modifier sa recette selon la disponibilité des légumes et produits saisonniers, tout en respectant la qualité gustative et nutritionnelle des plats.

12,9 €

Salade bœuf

Salade poulet

Poulet, oignon, carotte, choux blanc vinaigrette et pousses de soja fait maison. Attention, l’établissement se réserve le droit de modifier sa recette selon la disponibilité des légumes et produits saisonniers, tout en respectant la qualité gustative et nutritionnelle des plats.

12,9 €

Salade poulet

Salade fruits de mer

Crevettes, calamars, oignon, carotte, choux blanc vinaigrette et pousses de soja fait maison. Attention, l’établissement se réserve le droit de modifier sa recette selon la disponibilité des légumes et produits saisonniers, tout en respectant la qualité gustative et nutritionnelle des plats. Appelez-nous en cas d'allergies.

14,8 €

Salade fruits de mer

Salade crevette tempura

Crevettes tempuras, oignon, carotte, choux blanc vinaigrette et pousses de soja fait maison. Attention, l’établissement se réserve le droit de modifier sa recette selon la disponibilité des légumes et produits saisonniers, tout en respectant la qualité gustative et nutritionnelle des plats. Appelez-nous en cas d'allergies.

14,8 €




Bánh Cuốn - Crêpe vietnamienne



Crêpe Vietnamienne à la vapeur - Bánh cuốn thịt nướng

Fine crêpe à la vapeur, poitrine de porc haché mélangé avec de champignons noire, shitake, poivre noir, porc grillée, oignons frits,menthe et coriandre. Servir avec sauce traditionnelle absolument.

12,9 €

Crêpe Vietnamienne à la vapeur - Bánh cuốn thịt nướng



Súp - Soupe



Soupe Phở Hà Nội (Recette Familiale)

Bœuf mariné de ha noi, vermicelles de riz plates, poireaux, oignon, bouillon de bœuf traditionnel et coriandre. Nécessite un moyen pour réchauffer le bouillon (micro-onde...) et un récipient pour mélanger les 2 parties (bouillon et nouilles).

Taille Normale

13,8 €


XL

16,8 €

Soupe Phở Hà Nội (Recette Familiale)

Soupe Hải Sản (Recette familiale de 1993)

Bouillon de soupe de tomate de saison, calamars & crevettes sautés, coriandre, poivre noir, poisson citronnelle, coriandre, oignon rouge, salade de saison.

15,8 €

Soupe Hải Sản (Recette familiale de 1993)

Mini soupe Quê Tôi

Bouillon de pure bœuf, bœuf émincé, coriandre, poivre noir, oignon rouge.

7,8 €

Mini soupe Quê Tôi

Soupe raviolis (boeuf)

Bouillon de pure bœuf, raviolis bœuf, coriandre, poivre noir, oignon rouge, sésame.

7,8 €

Soupe raviolis (boeuf)



Cơm - Riz



Riz sauté Poulet

Riz blanc jasmin sauté au wok, cuisse de poulet émincé à la sauce aigre douce maison, l'ail, oignon frit, oignons rouge, poivre noir phu Quoc, oeuf, beurre.

13,8 €

Riz sauté Poulet

Riz sauté Boeuf

Riz blanc jasmin sauté, oeuf, beurre, oignons frits, choux et carotte vinaigré.

13,8 €

Riz sauté Boeuf

Riz sauté Fruits de mer

Riz blanc Jasmin sauté, crevette et calamar sauté, oeuf, beurre, oignons frits, choux et carottes vinaigré.

14,8 €

Riz sauté Fruits de mer

Poulet Perdu

Riz Jasmin, Poulet à la sauce montagnard, oignons frits, salade, choux et carotte vinaigré blanche et noir, concombre.

13,8 €

Poulet Perdu

Poulet Bébé

Riz Blanc jasmin, ailes de poulet mariné à la sauce bbq. Salade de saison, choux blanc et carotte râpé vinaigré.

13,8 €

Poulet Bébé

Poulet Coucou - Riz au poulet curry à la vietnamienne

Riz blanc jasmin, curry à la vietnamienne, lait de coco, onctueux en bouche, cuisse de poulet emincé, carotte, pomme de terre, oignon frit, coriandre, sésames blanche et noir.

13,8 €

Poulet Coucou - Riz au poulet curry à la vietnamienne

Riz de Bong Sen - Orchid Montagnard

Riz Blanc jasmin, Poulet à la sauce Maison, wings de poulet grillé et carotte vinaigré, légumes de saisons, soupe à la tomate de saison.

16,9 €

Riz de Bong Sen - Orchid Montagnard

Riz de Bong Sen - Orchid Fruits de mer

Riz blanc jasmin, Crevettes sautées, calamars grillés, poisson grillé (présence de porc), choux et carotte vinaigré, légumes de saison, soupe à la tomate de saison.

16,9 €

Riz de Bong Sen - Orchid Fruits de mer

Riz de Bong Sen - Orchid Terre Mer

Riz blanc jasmin, boeuf sauté, raviolis boeuf, choix et carotte vinaigré, légumes de saison, soupe à la tomate de saison.

16,9 €

Riz de Bong Sen - Orchid Terre Mer

Feuille Océanique

Riz blanc jasmin, crevettes & calamars sautés, crevette tempura, tomate, oignons frits, salade, choux et carotte vinaigré, frites patate douce.

15,9 €

Feuille Océanique



Bún - Vermicelles



Bún Bò Nam Bộ - Nem

Salade, vermicelles de riz, choux et carotte vinaigré, boeuf sauté, concombre, cacahuète, nems maison, oignons frits, coriandre, menthe, sauce poisson traditionnelle. La maison se réserve le droit de modifier les légumes selon la saisonnalité. Appelez-nous pour toute allergie.

Nem Porc/Poulet

13,8 €


Nem Crevette

15,8 €

Bún Bò Nam Bộ - Nem

Bún Thịt Nướng - Nem

Salade, vermicelles de riz, porc grillé en lamelle et boulette de porc grillé , concombre, carottes râpées, cacahuètes, oignons frits, menthe et coriandre.

Nem Porc/Poulet

13,8 €


Nem Crevette

15,8 €

Bún Thịt Nướng - Nem

Bún Gà - Poulet Papa

Vermicelle de riz, salade verte, carotte et choux blanc râpés vinaigrette, sauce poisson maison, oignons frits et cacahouète, poulet émincé et sauté a la sauce bbq quê tôi, nem au porc/poulet.

Nem Porc/Poulet

13,8 €


Nem Crevette

15,8 €

Bún Gà - Poulet Papa

Bún Tôm - Nem

Salade, vermicelle de riz, crevette sauté, nem au porc, concombre, carotte, cacahuètes, oignons frits, menthe et coriandre, soja bio fait maison. (La maison se réserve le droit de modifier les légumes selon la saisonnalité, tout en respectant la qualité gustative et nutritionnelle des plats.)

Nem Porc/Poulet

14,8 €


Nem Crevette

16,8 €

Bún Tôm - Nem

Bún Nem Porc ou Nem Poulet

Salade, vermicelles de riz, choux et carotte vinaigré, 5 pieces de Nem, concombre, cacahuète, nems maison, oignons frits, coriandre, menthe, sauce poisson traditionnelle.

Nem Porc/Poulet

13,8 €


Nem Crevette

15,8 €

Bún Nem Porc ou Nem Poulet



Specialité Maison



Nouille Dragon

Nouille de blé tressé - volant au dessus de l'assiette, sauce à base d'haricot et soja, sésames maison, légumes de saison, oeuf plat, etc... choux et carotte vinaigré, nems maison, boeuf sautés, crevettes tempura, ailes poulet et raviolis poulet. Légèrement piquant!

33,9 €

Nouille Dragon



Végétarien



Bún végétarien

Salade, vermicelles de riz, choux et carotte vinaigré, tofu, steak végan, concombre, cacahuète, nems maison, oignons frits, coriandre, menthe, sauté à la sauce végétarienne.

13,8 €

Bún végétarien

Bún Samoussa végétarien

Salade, vermicelles de riz, choux et carotte vinaigré, samoussa végétarien, concombre, cacahuète, nems maison, oignons frits, coriandre, menthe, sauce poisson traditionnelle.

13,8 €

Bún Samoussa végétarien

Salade végétarienne

Salade de choux et carotte vinaigré, steak végan et tofu, concombre, cacahuète, oignons rouge, coriandres, cacahuètes, sauce sésame à l'huile d'olive.

12,9 €


Bánh cuốn chay- Crêpe végétarienne

Crêpe vapeur, salade, choux et carotte vinaigré, steak végan et tofu, pouce de soja bio maison, oignons frits, coriandres, sauce sésame à l'huile d'olive.

12,9 €

Bánh cuốn chay- Crêpe végétarienne

Riz sauté végétarien

Riz sauté, tofu, œuf et ciboulette, carotte et choux vinaigrette, sauce bbq maison 100% végan.

13,8 €

Riz sauté végétarien

Riz de Bong Sen végétarien

Riz blanc jasmin, Steak de tofu, choux et carotte vinaigné, samoussa au légumes, légumes de saison, soupe à la tomate de saison.

16,9 €

Riz de Bong Sen végétarien

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