
Carte
Exclusivité de la Semaine
Un rendez-vous gourmand, uniquement pour votre week-end
Le Poulet Chasimi
Viande tendrement grillée, nappée d'une sauce onctueuse aux saveurs subtiles, accompagnée de son riz parfumé, de frites croustillantes et d'une salade de crudités croquantes
15,9 €

Entrée
Nems Porc ou Nems Poulet
Galette de riz, vermicelle de manioc, porc ou poulet ou crevette, carotte, champignons noir.
4 pcs
6,5 €
10 pcs
14,9 €

Nems Crevettet
Galette de riz, vermicelle de manioc, carotte, crevette décortiqué haché, champignon blanc. Servir avec sauce nuoc mam traditionnel. Produit maison.
4 pcs
6,9 €
10 pcs
15,9 €

Samoussa au Végan
Samossas légumes traditionnelle à déguster. Accompagné de la sauce végane aigre-douce Sésame.
4 pcs
6,5 €
10 pcs
14,9 €

Poisson grillé à la citronelle
Poisson pangasus haché, poitrine de porc haché, dorade, aneth, enveloppe une tige de citronnelle, grillé et frire.
4 pcs
6,9 €
10 pcs
15,9 €

Rouleau de printemps
Galette de riz, salade, carotte et choux blanc, vermicelle de riz, menthe, bœuf mariné ou crevette ou poulet ou steak végan.
4,9 €

Ravioli Boeuf
Feuille de blé, boeuf, oignon blancs, sésame noir, coriandres, oignons blanches.
4 pcs
6,9 €
10 pcs
15,9 €

New Chua Ran - Nem à la bière (Recette maison 1991)
Recette authentique maison : Porc haché mariné, enroulé par une galette de blé croustillant.
4 pcs
6,5 €
10 pcs
14,9 €

Frite patate douce
Frite de patate douce bien croustillant, pas d'addictif. Juste le plus nature.
5,9 €

Crevette Tempura
Crevette décortiqué mariné, chapelure de blé, frire en bain d'huile
6 pcs
6,9 €
14 pcs
15,5 €

Gourmande à partager
3 nems +3 Tempuras + 3 Raviolis + 3 Samoussas
15,9 €
Bol de Riz Blanc (jasmin)
3,9 €
Mini Riz Sauté
7,9 €
Salade
Salade bœuf
Bœuf, oignon, carotte, choux blanc vinaigrette et pousses de soja fait maison. Attention, l’établissement se réserve le droit de modifier sa recette selon la disponibilité des légumes et produits saisonniers, tout en respectant la qualité gustative et nutritionnelle des plats.
12,9 €

Salade poulet
Poulet, oignon, carotte, choux blanc vinaigrette et pousses de soja fait maison. Attention, l’établissement se réserve le droit de modifier sa recette selon la disponibilité des légumes et produits saisonniers, tout en respectant la qualité gustative et nutritionnelle des plats.
12,9 €
Salade fruits de mer
Crevettes, calamars, oignon, carotte, choux blanc vinaigrette et pousses de soja fait maison. Attention, l’établissement se réserve le droit de modifier sa recette selon la disponibilité des légumes et produits saisonniers, tout en respectant la qualité gustative et nutritionnelle des plats. Appelez-nous en cas d'allergies.
14,8 €

Salade crevette tempura
Crevettes tempuras, oignon, carotte, choux blanc vinaigrette et pousses de soja fait maison. Attention, l’établissement se réserve le droit de modifier sa recette selon la disponibilité des légumes et produits saisonniers, tout en respectant la qualité gustative et nutritionnelle des plats. Appelez-nous en cas d'allergies.
14,8 €
Bánh Cuốn - Crêpe vietnamienne
Crêpe Vietnamienne à la vapeur - Bánh cuốn thịt nướng
Fine crêpe à la vapeur, poitrine de porc haché mélangé avec de champignons noire, shitake, poivre noir, porc grillée, oignons frits,menthe et coriandre. Servir avec sauce traditionnelle absolument.
12,9 €

Súp - Soupe
Soupe Phở Hà Nội (Recette Familiale)
Bœuf mariné de ha noi, vermicelles de riz plates, poireaux, oignon, bouillon de bœuf traditionnel et coriandre. Nécessite un moyen pour réchauffer le bouillon (micro-onde...) et un récipient pour mélanger les 2 parties (bouillon et nouilles).
Taille Normale
13,8 €
XL
16,8 €

Soupe Hải Sản (Recette familiale de 1993)
Bouillon de soupe de tomate de saison, calamars & crevettes sautés, coriandre, poivre noir, poisson citronnelle, coriandre, oignon rouge, salade de saison.
15,8 €
Mini soupe Quê Tôi
Bouillon de pure bœuf, bœuf émincé, coriandre, poivre noir, oignon rouge.
7,8 €
Soupe raviolis (boeuf)
Bouillon de pure bœuf, raviolis bœuf, coriandre, poivre noir, oignon rouge, sésame.
7,8 €
Cơm - Riz
Riz sauté Poulet
Riz blanc jasmin sauté au wok, cuisse de poulet émincé à la sauce aigre douce maison, l'ail, oignon frit, oignons rouge, poivre noir phu Quoc, oeuf, beurre.
13,8 €

Riz sauté Boeuf
Riz blanc jasmin sauté, oeuf, beurre, oignons frits, choux et carotte vinaigré.
13,8 €

Riz sauté Fruits de mer
Riz blanc Jasmin sauté, crevette et calamar sauté, oeuf, beurre, oignons frits, choux et carottes vinaigré.
14,8 €

Poulet Perdu
Riz Jasmin, Poulet à la sauce montagnard, oignons frits, salade, choux et carotte vinaigré blanche et noir, concombre.
13,8 €

Poulet Bébé
Riz Blanc jasmin, ailes de poulet mariné à la sauce bbq. Salade de saison, choux blanc et carotte râpé vinaigré.
13,8 €

Poulet Coucou - Riz au poulet curry à la vietnamienne
Riz blanc jasmin, curry à la vietnamienne, lait de coco, onctueux en bouche, cuisse de poulet emincé, carotte, pomme de terre, oignon frit, coriandre, sésames blanche et noir.
13,8 €

Riz de Bong Sen - Orchid Montagnard
Riz Blanc jasmin, Poulet à la sauce Maison, wings de poulet grillé et carotte vinaigré, légumes de saisons, soupe à la tomate de saison.
16,9 €

Riz de Bong Sen - Orchid Fruits de mer
Riz blanc jasmin, Crevettes sautées, calamars grillés, poisson grillé (présence de porc), choux et carotte vinaigré, légumes de saison, soupe à la tomate de saison.
16,9 €

Riz de Bong Sen - Orchid Terre Mer
Riz blanc jasmin, boeuf sauté, raviolis boeuf, choix et carotte vinaigré, légumes de saison, soupe à la tomate de saison.
16,9 €

Feuille Océanique
Riz blanc jasmin, crevettes & calamars sautés, crevette tempura, tomate, oignons frits, salade, choux et carotte vinaigré, frites patate douce.
15,9 €

Bún - Vermicelles
Bún Bò Nam Bộ - Nem
Salade, vermicelles de riz, choux et carotte vinaigré, boeuf sauté, concombre, cacahuète, nems maison, oignons frits, coriandre, menthe, sauce poisson traditionnelle. La maison se réserve le droit de modifier les légumes selon la saisonnalité. Appelez-nous pour toute allergie.
Nem Porc/Poulet
13,8 €
Nem Crevette
15,8 €

Bún Thịt Nướng - Nem
Salade, vermicelles de riz, porc grillé en lamelle et boulette de porc grillé , concombre, carottes râpées, cacahuètes, oignons frits, menthe et coriandre.
Nem Porc/Poulet
13,8 €
Nem Crevette
15,8 €

Bún Gà - Poulet Papa
Vermicelle de riz, salade verte, carotte et choux blanc râpés vinaigrette, sauce poisson maison, oignons frits et cacahouète, poulet émincé et sauté a la sauce bbq quê tôi, nem au porc/poulet.
Nem Porc/Poulet
13,8 €
Nem Crevette
15,8 €

Bún Tôm - Nem
Salade, vermicelle de riz, crevette sauté, nem au porc, concombre, carotte, cacahuètes, oignons frits, menthe et coriandre, soja bio fait maison. (La maison se réserve le droit de modifier les légumes selon la saisonnalité, tout en respectant la qualité gustative et nutritionnelle des plats.)
Nem Porc/Poulet
14,8 €
Nem Crevette
16,8 €

Bún Nem Porc ou Nem Poulet
Salade, vermicelles de riz, choux et carotte vinaigré, 5 pieces de Nem, concombre, cacahuète, nems maison, oignons frits, coriandre, menthe, sauce poisson traditionnelle.
Nem Porc/Poulet
13,8 €
Nem Crevette
15,8 €
Specialité Maison
Nouille Dragon
Nouille de blé tressé - volant au dessus de l'assiette, sauce à base d'haricot et soja, sésames maison, légumes de saison, oeuf plat, etc... choux et carotte vinaigré, nems maison, boeuf sautés, crevettes tempura, ailes poulet et raviolis poulet. Légèrement piquant!
33,9 €

Végétarien
Bún végétarien
Salade, vermicelles de riz, choux et carotte vinaigré, tofu, steak végan, concombre, cacahuète, nems maison, oignons frits, coriandre, menthe, sauté à la sauce végétarienne.
13,8 €

Bún Samoussa végétarien
Salade, vermicelles de riz, choux et carotte vinaigré, samoussa végétarien, concombre, cacahuète, nems maison, oignons frits, coriandre, menthe, sauce poisson traditionnelle.
13,8 €

Salade végétarienne
Salade de choux et carotte vinaigré, steak végan et tofu, concombre, cacahuète, oignons rouge, coriandres, cacahuètes, sauce sésame à l'huile d'olive.
12,9 €
Bánh cuốn chay- Crêpe végétarienne
Crêpe vapeur, salade, choux et carotte vinaigré, steak végan et tofu, pouce de soja bio maison, oignons frits, coriandres, sauce sésame à l'huile d'olive.
12,9 €

Riz sauté végétarien
Riz sauté, tofu, œuf et ciboulette, carotte et choux vinaigrette, sauce bbq maison 100% végan.
13,8 €

Riz de Bong Sen végétarien
Riz blanc jasmin, Steak de tofu, choux et carotte vinaigné, samoussa au légumes, légumes de saison, soupe à la tomate de saison.
16,9 €

