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Carte



Exclusivité de la Semaine

Un rendez-vous gourmand, uniquement pour votre week-end




Le Poulet Chasimi

Viande tendrement grillée, nappée d'une sauce onctueuse aux saveurs subtiles, accompagnée de son riz parfumé, de frites croustillantes et d'une salade de crudités croquantes

15,9 €

Le Poulet Chasimi



Entrée




Nems Porc ou Nems Poulet

Galette de riz, vermicelle de manioc, porc ou poulet ou crevette, carotte, champignons noir.

4 pcs

6,5 €


10 pcs

14,9 €

Nems Porc ou Nems Poulet


Nems Crevettet

Galette de riz, vermicelle de manioc, carotte, crevette décortiqué haché, champignon blanc. Servir avec sauce nuoc mam traditionnel. Produit maison.

4 pcs

6,9 €


10 pcs

15,9 €

Nems Crevettet


Samoussa au Végan

Samossas légumes traditionnelle à déguster. Accompagné de la sauce végane aigre-douce Sésame.

4 pcs

6,5 €


10 pcs

14,9 €

Samoussa au Végan


Poisson grillé à la citronelle

Poisson pangasus haché, poitrine de porc haché, dorade, aneth, enveloppe une tige de citronnelle, grillé et frire.

4 pcs

6,9 €


10 pcs

15,9 €

Poisson grillé à la citronelle


Rouleau de printemps

Galette de riz, salade, carotte et choux blanc, vermicelle de riz, menthe, bœuf mariné ou crevette ou poulet ou steak végan.

4,9 €

Rouleau de printemps


Ravioli Boeuf

Feuille de blé, boeuf, oignon blancs, sésame noir, coriandres, oignons blanches.

4 pcs

6,9 €


10 pcs

15,9 €

Ravioli Boeuf


New Chua Ran - Nem à la bière (Recette maison 1991)

Recette authentique maison : Porc haché mariné, enroulé par une galette de blé croustillant.

4 pcs

6,5 €


10 pcs

14,9 €

New Chua Ran - Nem à la bière (Recette maison 1991)


Frite patate douce

Frite de patate douce bien croustillant, pas d'addictif. Juste le plus nature.

5,9 €

Frite patate douce


Crevette Tempura

Crevette décortiqué mariné, chapelure de blé, frire en bain d'huile

6 pcs

6,9 €


14 pcs

15,5 €

Crevette Tempura


Gourmande à partager

3 nems +3 Tempuras + 3 Raviolis + 3 Samoussas

15,9 €



Bol de Riz Blanc (jasmin)

3,9 €



Mini Riz Sauté

7,9 €




Salade




Salade bœuf

Bœuf, oignon, carotte, choux blanc vinaigrette et pousses de soja fait maison. Attention, l’établissement se réserve le droit de modifier sa recette selon la disponibilité des légumes et produits saisonniers, tout en respectant la qualité gustative et nutritionnelle des plats.

12,9 €

Salade bœuf


Salade poulet

Poulet, oignon, carotte, choux blanc vinaigrette et pousses de soja fait maison. Attention, l’établissement se réserve le droit de modifier sa recette selon la disponibilité des légumes et produits saisonniers, tout en respectant la qualité gustative et nutritionnelle des plats.

12,9 €



Salade fruits de mer

Crevettes, calamars, oignon, carotte, choux blanc vinaigrette et pousses de soja fait maison. Attention, l’établissement se réserve le droit de modifier sa recette selon la disponibilité des légumes et produits saisonniers, tout en respectant la qualité gustative et nutritionnelle des plats. Appelez-nous en cas d'allergies.

14,8 €

Salade fruits de mer


Salade crevette tempura

Crevettes tempuras, oignon, carotte, choux blanc vinaigrette et pousses de soja fait maison. Attention, l’établissement se réserve le droit de modifier sa recette selon la disponibilité des légumes et produits saisonniers, tout en respectant la qualité gustative et nutritionnelle des plats. Appelez-nous en cas d'allergies.

14,8 €




Bánh Cuốn - Crêpe vietnamienne




Crêpe Vietnamienne à la vapeur - Bánh cuốn thịt nướng

Fine crêpe à la vapeur, poitrine de porc haché mélangé avec de champignons noire, shitake, poivre noir, porc grillée, oignons frits,menthe et coriandre. Servir avec sauce traditionnelle absolument.

12,9 €

Crêpe Vietnamienne à la vapeur - Bánh cuốn thịt nướng



Súp - Soupe




Soupe Phở Hà Nội (Recette Familiale)

Bœuf mariné de ha noi, vermicelles de riz plates, poireaux, oignon, bouillon de bœuf traditionnel et coriandre. Nécessite un moyen pour réchauffer le bouillon (micro-onde...) et un récipient pour mélanger les 2 parties (bouillon et nouilles).

Taille Normale

13,8 €


XL

16,8 €

Soupe Phở Hà Nội (Recette Familiale)


Soupe Hải Sản (Recette familiale de 1993)

Bouillon de soupe de tomate de saison, calamars & crevettes sautés, coriandre, poivre noir, poisson citronnelle, coriandre, oignon rouge, salade de saison.

15,8 €



Mini soupe Quê Tôi

Bouillon de pure bœuf, bœuf émincé, coriandre, poivre noir, oignon rouge.

7,8 €



Soupe raviolis (boeuf)

Bouillon de pure bœuf, raviolis bœuf, coriandre, poivre noir, oignon rouge, sésame.

7,8 €




Cơm - Riz




Riz sauté Poulet

Riz blanc jasmin sauté au wok, cuisse de poulet émincé à la sauce aigre douce maison, l'ail, oignon frit, oignons rouge, poivre noir phu Quoc, oeuf, beurre.

13,8 €

Riz sauté Poulet


Riz sauté Boeuf

Riz blanc jasmin sauté, oeuf, beurre, oignons frits, choux et carotte vinaigré.

13,8 €

Riz sauté Boeuf


Riz sauté Fruits de mer

Riz blanc Jasmin sauté, crevette et calamar sauté, oeuf, beurre, oignons frits, choux et carottes vinaigré.

14,8 €

Riz sauté Fruits de mer


Poulet Perdu

Riz Jasmin, Poulet à la sauce montagnard, oignons frits, salade, choux et carotte vinaigré blanche et noir, concombre.

13,8 €

Poulet Perdu


Poulet Bébé

Riz Blanc jasmin, ailes de poulet mariné à la sauce bbq. Salade de saison, choux blanc et carotte râpé vinaigré.

13,8 €

Poulet Bébé


Poulet Coucou - Riz au poulet curry à la vietnamienne

Riz blanc jasmin, curry à la vietnamienne, lait de coco, onctueux en bouche, cuisse de poulet emincé, carotte, pomme de terre, oignon frit, coriandre, sésames blanche et noir.

13,8 €

Poulet Coucou - Riz au poulet curry à la vietnamienne


Riz de Bong Sen - Orchid Montagnard

Riz Blanc jasmin, Poulet à la sauce Maison, wings de poulet grillé et carotte vinaigré, légumes de saisons, soupe à la tomate de saison.

16,9 €

Riz de Bong Sen - Orchid Montagnard


Riz de Bong Sen - Orchid Fruits de mer

Riz blanc jasmin, Crevettes sautées, calamars grillés, poisson grillé (présence de porc), choux et carotte vinaigré, légumes de saison, soupe à la tomate de saison.

16,9 €

Riz de Bong Sen - Orchid Fruits de mer


Riz de Bong Sen - Orchid Terre Mer

Riz blanc jasmin, boeuf sauté, raviolis boeuf, choix et carotte vinaigré, légumes de saison, soupe à la tomate de saison.

16,9 €

Riz de Bong Sen - Orchid Terre Mer


Feuille Océanique

Riz blanc jasmin, crevettes & calamars sautés, crevette tempura, tomate, oignons frits, salade, choux et carotte vinaigré, frites patate douce.

15,9 €

Feuille Océanique



Bún - Vermicelles




Bún Bò Nam Bộ - Nem

Salade, vermicelles de riz, choux et carotte vinaigré, boeuf sauté, concombre, cacahuète, nems maison, oignons frits, coriandre, menthe, sauce poisson traditionnelle. La maison se réserve le droit de modifier les légumes selon la saisonnalité. Appelez-nous pour toute allergie.

Nem Porc/Poulet

13,8 €


Nem Crevette

15,8 €

Bún Bò Nam Bộ - Nem


Bún Thịt Nướng - Nem

Salade, vermicelles de riz, porc grillé en lamelle et boulette de porc grillé , concombre, carottes râpées, cacahuètes, oignons frits, menthe et coriandre.

Nem Porc/Poulet

13,8 €


Nem Crevette

15,8 €

Bún Thịt Nướng - Nem


Bún Gà - Poulet Papa

Vermicelle de riz, salade verte, carotte et choux blanc râpés vinaigrette, sauce poisson maison, oignons frits et cacahouète, poulet émincé et sauté a la sauce bbq quê tôi, nem au porc/poulet.

Nem Porc/Poulet

13,8 €


Nem Crevette

15,8 €

Bún Gà - Poulet Papa


Bún Tôm - Nem

Salade, vermicelle de riz, crevette sauté, nem au porc, concombre, carotte, cacahuètes, oignons frits, menthe et coriandre, soja bio fait maison. (La maison se réserve le droit de modifier les légumes selon la saisonnalité, tout en respectant la qualité gustative et nutritionnelle des plats.)

Nem Porc/Poulet

14,8 €


Nem Crevette

16,8 €

Bún Tôm - Nem


Bún Nem Porc ou Nem Poulet

Salade, vermicelles de riz, choux et carotte vinaigré, 5 pieces de Nem, concombre, cacahuète, nems maison, oignons frits, coriandre, menthe, sauce poisson traditionnelle.

Nem Porc/Poulet

13,8 €


Nem Crevette

15,8 €




Specialité Maison




Nouille Dragon

Nouille de blé tressé - volant au dessus de l'assiette, sauce à base d'haricot et soja, sésames maison, légumes de saison, oeuf plat, etc... choux et carotte vinaigré, nems maison, boeuf sautés, crevettes tempura, ailes poulet et raviolis poulet. Légèrement piquant!

33,9 €

Nouille Dragon



Végétarien




Bún végétarien

Salade, vermicelles de riz, choux et carotte vinaigré, tofu, steak végan, concombre, cacahuète, nems maison, oignons frits, coriandre, menthe, sauté à la sauce végétarienne.

13,8 €

Bún végétarien


Bún Samoussa végétarien

Salade, vermicelles de riz, choux et carotte vinaigré, samoussa végétarien, concombre, cacahuète, nems maison, oignons frits, coriandre, menthe, sauce poisson traditionnelle.

13,8 €

Bún Samoussa végétarien


Salade végétarienne

Salade de choux et carotte vinaigré, steak végan et tofu, concombre, cacahuète, oignons rouge, coriandres, cacahuètes, sauce sésame à l'huile d'olive.

12,9 €



Bánh cuốn chay- Crêpe végétarienne

Crêpe vapeur, salade, choux et carotte vinaigré, steak végan et tofu, pouce de soja bio maison, oignons frits, coriandres, sauce sésame à l'huile d'olive.

12,9 €

Bánh cuốn chay- Crêpe végétarienne


Riz sauté végétarien

Riz sauté, tofu, œuf et ciboulette, carotte et choux vinaigrette, sauce bbq maison 100% végan.

13,8 €

Riz sauté végétarien


Riz de Bong Sen végétarien

Riz blanc jasmin, Steak de tofu, choux et carotte vinaigné, samoussa au légumes, légumes de saison, soupe à la tomate de saison.

16,9 €

Riz de Bong Sen végétarien

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